Il tuttofare di Sabastiya che vuole portare il bello a tutto il paese

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Il tuttofare di Sabastiya che vuole portare il bello a tutto il paese

“Shady!”. Silenzio. “Shaady!”. Gridiamo di nuovo, di nuovo silenzio. Poi all’improvviso appare, col cellulare da una parte e sottobraccio, dall’altra, asciugamani e coperte. E’ Shady Shair, 29 anni, il tuttofare della Guesthouse di Sabastiya. Siamo in Samaria, nel luogo dove è sepolto Giovanni Battista. “Arrivo!” ci dice trafelato, e poi entra in una stanza. Lo sentiamo discutere al telefono per qualche minuto prima di riapparire nuovamente. Sorride e ci saluta con affetto. Sorride sempre Shady, non l’abbiamo mai sentito lamentarsi.
Dopo qualche minuto torna con del caffè arabo e quei magnifici biscottini al pistacchio che preparano le donne del paese. Poggia i vassoi e finalmente si siede. Non è per niente facile sedersi con Shady Shair per più di cinque minuti: è sempre di corsa. “Questa è casa mia – dice – perché la tratto cercando di tenere tutto il più in ordine possibile e cercando di accogliere tutti al meglio… Ma anche perché passo più tempo qui che a casa: tra le 9 e le 12 ore!” Si occupa di tutto: pulisce, prepara le camere (e sono 5 in tutto), segue la bottega della Guesthouse, tiene la contabilità, cura il giardino, fa accoglienza ai visitatori e gli organizza la permanenza a Sabastiya. “Devo essere disponibile sempre, quando qualcuno viene in visita; è sempre un ‘Shady di qui’, ‘Shady di là’… Poi chiamo io il ristorante, organizzo le visite…”. Insomma tutto. Ma non ce lo racconta lamentandosi: “Certo – ci confida – sarebbe utile avere un aiuto”. Presto arriverà, ma per Shady questo posto è un’occasione di crescita importante.
“Ho iniziato a lavorare con il Mosaic Centre e Associazione pro Terra Sancta nel 2011 – spiega – e da allora sono rimasto perché ho capito che si trattava di una grande occasione”. Grazie a questo lavoro infatti Shady ha imparato l’inglese e a gestire una guesthouse, e ha la possibilità di incontrare persone di tutto il mondo.



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